特定医療法人 社団 仙齢会 いなみ野病院／いなみ野病院 介護医療院

管理栄養士３名で栄養業務を行い、給食業務は外注に委託しています。
医療・介護病棟ともに栄養アセスメントを行い、適切なエネルギー量が確保できるよう、個々に応じた食事内容の検討や、嚥下状態に見合った食事形態を提案し、栄養状態の把握と改善に努めています。
さらにチーム医療の一員として、ＮＳＴ（栄養サポートチーム）をはじめ、関連職種と連携を図り、栄養状態の改善に力を入れています。また当院では摂食・嚥下障害の患者様が多いため、嚥下困難対応食にも力を入れ、嚥下・摂食機能に応じ食事形態を３段階に分類し、「安全で美しくおいしい食事」を目標に、委託業者と協議しながら、日々献立内容を検討しています。ひとりでも多くの患者様に満足していただける食事を提供できるように取り組んでいます。